Institutionen för kostvetenskap

Jonatan Leer besöker oss

2017-02-28

Den 28 mars får institutionen besök av Jonatan Leer, postdoktor på Danish School of Education, Århus universitet. 

Hans forskning rör sig inom flera av kostvetenskapens områden: han har disputerat på en avhandling om maskuliniteter och framställningen av TV-kockar i Danmark (”Spise med Price”) och England (”Den nakne kocken”), och har även studerat danska kokböcker riktade till barn, analyserat uppgången och fallet för ”The New Nordic Cuisine”  och ”hipsterness” i Köpenhamns köttscen (med Linda Lapiņa) med mera. Dessutom är han en av redaktörna för antologin Food and Media: Practices, Distinctions and Heterotopias (Routledge, 2016). Jonatans presentation hålls på engelska.

Titel: Gender and Cooking in the Media: Examples of Children’s Cookbook and Food Television

Datum och tid: 28/3, 13:15

Plats: Matsal 2, B1:416b, BMC. Se karta

Mer om Jonatan